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お届けする商品について
品 種 F4号
特 徴 肉厚・大葉 春・秋自然発生型 有害菌類なし
内容量 500ヶ入り
形 状 駒菌タイプ
生産地 岐阜県
製造元 藤田食用菌研究所

※保管は換気の良い冷暗所で、直射日光や雨に当てないこと。
※穴開けは駒用ビット径8.5~8.6mmを使用すること。
※植菌の数:高さ1m×直径10cmのホダ木に駒菌約30個が目安です。

適樹:
×
クヌギ、コナラなど 栗、クルミ、桜、ハンノキ、朴の木、ヤシャブシなど


【椎茸(しいたけ)】
『生』でも『干し』てもビタミンDたっぷり のしいたけ!きのこ類の代表格として味や香り、そして歯触りなど、多くの人に親しまれている。
低カロリーで食物繊維が豊富、健康的な食材としても人気があり。ビタミンDや抗ガン作用など機能性食品として注目されています。

~収穫のタイミング時期によって呼び名が変わる?~
しいたけのかさが7分開き以上のものを『こうしん』。7分以下のものを『どんこ』と呼びます。調理方法により使い分けをされます。
『どんこ』丸型で肉の厚いものを『どんこ』と呼びます。お鍋、揚げ物、肉詰め、鉄板焼きなどに。
『香進』平形で肉の薄いものを『こうしん』と呼びます。お吸い物、五目ずし、和え物などに。

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2022
223日()

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